椒盐土豆饼的做法
土豆饼是一道美味的小吃，口感香脆，外酥内软，深受人们的喜爱。今天我们来介绍一下椒盐土豆饼的做法，让您在家也能轻松制作出美味可口的土豆饼。
材料准备
1. 土豆 500g
2. 面粉 150g
3. 盐 适量
4. 胡椒粉 适量
5. 鸡蛋 1个
6. 油 适量
制作步骤
1. 土豆去皮切成小块，放入锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的土豆捣成泥状，加入面粉、盐、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的土豆饼料揉成圆球状，用手压扁成饼状。
4. 热锅倒入适量的油，放入土豆饼，小火慢煎至两面金黄即可。
5. 煎好的土豆饼放在纸巾上吸去多余的油份，撒上适量的盐和胡椒粉，即可食用。
小贴士
1. 土豆饼的面粉和土豆的比例可以根据个人口感进行调整。
2. 煎土豆饼时火不要太大，以免煎糊。
3. 煎好的土豆饼可以搭配酱油、辣椒酱等调料食用。
椒盐土豆饼是一道简单易学，美味可口的小吃，适合作为下午茶点心或者夜宵。大家不妨试着在家制作一下，一定会有意想不到的惊喜哦！