榴莲鸡汤的做法
榴莲鸡汤，是一道非常特别的汤品，将榴莲和鸡肉熬制在一起，既有榴莲的香味和鸡肉的鲜美，又有滋补养生的功效。下面就为大家介绍一下榴莲鸡汤的做法。
材料准备
1. 鸡肉：500克
2. 榴莲：1个
3. 枸杞：适量
4. 姜片：适量
5. 盐：适量
6. 料酒：适量
7. 清水：适量
步骤说明
1. 鸡肉去皮洗净，切成块状，放入开水中焯水，去除血水。
2. 榴莲去皮去核，将果肉切成小块。
3. 枸杞洗净备用。
4. 取一锅清水，放入鸡肉块、姜片、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 将榴莲块加入锅中，继续煮10分钟。
6. 加入枸杞，继续煮5分钟。
7. 最后加入适量的盐，煮至盐溶化即可。
小贴士
1. 煮汤时，一定要用小火煲，这样可以使汤的营养成分更好地释放出来。
2. 榴莲和鸡肉的搭配，可以起到滋补养生的作用，但是不宜过量食用，以免引起身体不适。
3. 榴莲鸡汤的口感较为浓郁，可以搭配米饭或面条食用，也可以单独作为一道汤品享用。