水煮莲藕丸子的做法大全 素莲藕丸子的做法大全

水煮莲藕丸子的做法大全

莲藕丸子是一道营养丰富、美味可口的传统菜肴，以莲藕为主要原料，搭配多种食材制作而成。下面为大家介绍几种水煮莲藕丸子的做法。

素莲藕丸子的做法

素莲藕丸子是一种健康的素食菜肴，适合素食者食用。以下是制作方法：

1. 将莲藕去皮、切成小块，放入料理机中打成泥状。
2. 将豆腐切成小块，放入料理机中打成泥状。
3. 将莲藕泥和豆腐泥混合在一起，加入适量淀粉、盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。
4. 将混合好的面团揉成小丸子，放入滚水中煮熟。
5. 将煮好的丸子捞出，放入凉水中浸泡一会儿，以去除多余的淀粉。
6. 将泡好的丸子捞出，装入碗中。
7. 将锅中的水烧开，加入盐、鸡精、葱姜蒜煮成汤，倒入碗中即可。

莲藕丸子汤的做法

莲藕丸子汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品，以下是制作方法：

1. 将莲藕去皮、切成小块，放入料理机中打成泥状。
2. 将猪肉剁成肉泥，加入莲藕泥中，加入适量淀粉、盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。
3. 将混合好的面团揉成小丸子，放入滚水中煮熟。
4. 将煮好的丸子捞出，放入凉水中浸泡一会儿，以去除多余的淀粉。
5. 将泡好的丸子捞出，放入碗中。
6. 将锅中的水烧开，加入盐、鸡精、葱姜蒜煮成汤，倒入碗中即可。

莲藕丸子的做法

莲藕丸子是一道美味可口的传统菜肴，以下是制作方法：

1. 将莲藕去皮、切成小块，放入料理机中打成泥状。
2. 将猪肉剁成肉泥，加入莲藕泥中，加入适量淀粉、盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。
3. 将混合好的面团揉成小丸子，放入滚水中煮熟。
4. 将煮好的丸子捞出，放入凉水中浸泡一会儿，以去除多余的淀粉。
5. 将泡好的丸子捞出，放入碗中。
6. 将锅中的水烧开，加入盐、鸡精、葱姜蒜煮成汤，倒入碗中即可。