水煮鱼片的做法最正宗的做法视频
水煮鱼片是一道四川传统美食，以其麻辣鲜香的味道深受人们的喜爱。下面，我们将为大家介绍水煮鱼片的最正宗做法视频。
材料准备
在制作水煮鱼片之前，我们需要准备以下材料：
- 鲜鱼片500克
- 豆芽适量
- 葱姜蒜适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 油适量
做法步骤
接下来，我们将为大家介绍水煮鱼片的做法步骤：
- 将鱼片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟
- 将豆芽焯水备用
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香
- 加入葱姜蒜末炒香
- 加入适量水，烧开后放入豆芽和鱼片
- 加入生抽和盐调味，煮至鱼熟透
- 起锅前撒上葱花即可
总结
以上就是水煮鱼片最正宗的做法视频，希望大家能够尝试制作，享受麻辣鲜香的美食。另外，制作水煮鱼片时，可以根据个人口味适量调整材料和调料的用量，让味道更符合自己的口味。