潘哥教你做水煮鱼片，最简单的做法
水煮鱼片是四川传统的美食之一，也是很多人喜欢的一道菜。今天，我们请来了著名美食博主潘哥，为大家演示水煮鱼片的最简单做法。跟着潘哥的步骤，让我们一起来学习如何制作美味的水煮鱼片吧！
材料准备
在制作水煮鱼片之前，我们需要准备以下材料：
- 鱼片：500克
- 豆芽：200克
- 葱姜蒜：适量
- 花椒粉：适量
- 辣椒粉：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
步骤说明
接下来，让我们跟着潘哥的步骤，一步一步制作水煮鱼片：
- 将鱼片洗净，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 将豆芽焯水，捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入花椒粉和辣椒粉炒香。
- 倒入清水，放入盐、生抽、料酒，煮开后放入鱼片和豆芽，煮3分钟左右。
- 将煮好的鱼片和豆芽捞出，装盘。
- 将锅中的汤倒入煮好的鱼片和豆芽上即可。
总结
制作水煮鱼片并不难，只需要掌握好材料和步骤，就可以轻松制作出美味的水煮鱼片。潘哥的最简单做法，让我们在家也可以享受到地道的四川美食。赶快动手试试吧！