油炸金针菇的做法大全家常
金针菇是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。而油炸金针菇则是一道美味可口的小吃，深受人们的喜爱。下面，我们就来介绍一下油炸金针菇的做法。
材料准备
1.金针菇500克
2.面粉100克
3.淀粉50克
4.盐适量
5.料酒适量
6.油适量
步骤介绍
1.将金针菇洗净，去掉根部，用水冲洗干净。
2.将面粉、淀粉、盐和料酒混合在一起，加入适量的水搅拌成糊状。
3.将金针菇放入糊状物中，用手搅拌均匀。
4.将油倒入锅中，加热至7成热，用筷子将金针菇一个一个地放入锅中炸至金黄色。
5.将炸好的金针菇捞出沥干油，放入碗中。
6.即可享用美味的油炸金针菇啦！
小贴士
1.金针菇不要过多地搅拌，以免糊状物过多地附着在金针菇上。
2.炸金针菇时，油温不要过高，以免炸糊。
3.炸好的金针菇可以沾上自己喜欢的调料，如辣椒粉、芝麻酱等。
以上就是油炸金针菇的做法大全家常，希望大家能够喜欢并尝试制作哦！