油炸鸡翅的做法大全奥尔良(油炸奥尔良鸡翅的家常做法)
油炸鸡翅是很多人喜欢的美食之一，而奥尔良口味更是深受大家的喜爱。下面就为大家介绍一下油炸奥尔良鸡翅的家常做法。
材料准备
1.鸡翅中500克，盐、料酒、姜片各适量；
2.面粉、淀粉各适量，黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、五香粉、蒜粉、洋葱粉各适量；
3.油适量，葱花、香菜各适量，生抽适量。
制作步骤
1.将鸡翅中洗净后放入锅中加入盐、料酒、姜片煮熟，捞出晾凉，鸡翅上切上几刀，以便入味；
2.将面粉、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、五香粉、蒜粉、洋葱粉混合均匀，将鸡翅放入拌匀；
3.将油烧热，放入鸡翅，炸至金黄色，捞出沥油；
4.将葱花、香菜切碎，放入碗中，加入生抽拌匀，将炸好的鸡翅放入拌匀即可。
小贴士
1.炸鸡翅时火不要太大，以免炸糊；
2.鸡翅入味时间越长，口感越好；
3.调料可以根据自己的口味进行调整，增加或减少适量即可。