泥鳅烧芋艿的做法大全
泥鳅烧芋艿是一道美味可口的传统菜肴，它的做法也有很多种，下面为您介绍几种常见的做法。
做法一：清炖泥鳅芋艿
1.将泥鳅洗净，去掉内脏，切成段；
2.将芋艿削皮，切成小块；
3.将泥鳅和芋艿放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟；
4.加入盐、胡椒粉调味，再炖煮5分钟即可。
做法二：红烧泥鳅芋艿
1.将泥鳅洗净，去掉内脏，切成段；
2.将芋艿削皮，切成小块；
3.将泥鳅和芋艿放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟；
4.加入生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片、葱段，再炖煮20分钟；
5.加入盐、味精调味，再炖煮5分钟即可。
做法三：煎泥鳅芋艿
1.将泥鳅洗净，去掉内脏，切成段；
2.将芋艿削皮，切成小块；
3.将泥鳅和芋艿放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟；
4.将泥鳅和芋艿捞出，放入平底锅中，加入适量油，煎至两面金黄色即可。
以上就是泥鳅烧芋艿的做法大全，希望对您有所帮助。