洋葱红烧鱼的做法窍门
红烧鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也有很多种，但是有些人会疑惑：红烧鱼可以放洋葱吗？下面我们就来探讨一下洋葱红烧鱼的做法窍门。
为什么要放洋葱
1.增加味道：洋葱可以增加菜肴的香味和口感，使红烧鱼更加美味。
2.降低腥味：有些鱼类会有一些腥味，而洋葱可以起到降低腥味的作用，让红烧鱼更加清香可口。
如何放洋葱
3.切丝或切块：洋葱可以切成丝或者块，根据个人口味来决定，但是不要切得太细，否则容易糊掉。
4.先炒洋葱：在热油锅中先炒洋葱，使其出香味，再加入其他调料和鱼肉一起烧制。
注意事项
5.洋葱的数量：洋葱的数量要根据鱼肉的多少来决定，一般来说，鱼肉越多，洋葱的数量也要相应增加。
6.烧制时间：烧制时间不要过长，否则会影响鱼肉的口感，一般来说，10-15分钟即可。
总结
7.洋葱红烧鱼是一道非常美味的家常菜，洋葱的加入可以增加菜肴的香味和口感，同时也可以降低鱼肉的腥味。在放洋葱的时候要注意洋葱的数量和烧制时间，以免影响口感。希望大家在家里也可以尝试做一下这道美味的洋葱红烧鱼。