洋葱炒鸡蛋的做法菜谱
洋葱炒鸡蛋是一道非常简单易学的家常菜，不仅味道好，而且非常营养。下面是洋葱炒鸡蛋的做法菜谱。
材料
1. 鸡蛋3个
2. 洋葱1个
3. 盐适量
4. 食用油适量
步骤
1. 洋葱切丝，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入洋葱丝煸炒至变色，加入少量盐，继续煸炒。
3. 待洋葱炒至微黄色时，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子搅拌均匀。
4. 待鸡蛋液开始凝固时，用铲子将其切成小块，继续煸炒至熟透。
5. 加入适量盐调味即可。
洋葱炒鸡蛋禁忌
1. 洋葱炒鸡蛋不宜多吃，因为洋葱中含有较多的硫化物，过多食用容易引起腹胀、胃痛等不适症状。
2. 洋葱炒鸡蛋不宜在空腹时食用，容易引起胃部不适。
3. 洋葱炒鸡蛋不宜与柿子、豆腐等同食，因为这些食物中含有大量的鞣酸，容易与洋葱中的硫化物结合，形成难以消化的物质，影响身体健康。