洋葱大肉包子馅的做法
包子是中国传统美食之一，而洋葱大肉包子馅则是其中的一种经典口味。下面就让我们一起来学习一下如何制作美味的洋葱大肉包子馅。
材料准备
1.猪肉馅500克
2.洋葱2个
3.姜末适量
4.葱花适量
5.盐适量
6.鸡精适量
7.料酒适量
8.生抽适量
9.老抽适量
10.花椒粉适量
制作步骤
1.将洋葱切碎，加入猪肉馅中
2.加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽和花椒粉，搅拌均匀
3.将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏30分钟
4.取出肉馅，加入适量的姜末和葱花，再次搅拌均匀
5.包子皮准备好后，将肉馅包入包子皮中
6.将包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可
小贴士
1.洋葱和猪肉馅的比例为1:2
2.冷藏肉馅可以让肉质更加细腻
3.加入姜末和葱花可以增加香味
4.蒸包子的时间根据包子的大小和蒸锅的火力而定
5.可以根据个人口味调整盐和鸡精的量
6.包子皮的做法可以参考其他教程
通过以上步骤，我们就可以制作出美味的洋葱大肉包子馅了。大家可以根据个人口味调整配料的量，增加自己喜欢的食材，制作出更加符合自己口味的包子。祝大家制作愉快，美食享用！