浙江茶叶蛋的做法大全
茶叶蛋是一道非常受欢迎的小吃，不仅味道鲜美，而且制作方法也非常简单。下面是浙江茶叶蛋的做法大全，让您轻松制作出美味可口的茶叶蛋。
懒人茶叶蛋简易做法
如果您没有太多时间，但又想尝试制作茶叶蛋，可以尝试下面的懒人茶叶蛋简易做法。
- 准备好鸡蛋、茶叶、酱油、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、水。
- 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后再煮5分钟。
- 捞出鸡蛋，用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使其裂开，但不要敲碎。
- 将鸡蛋放入锅中，加入适量的酱油、盐、料酒、桂皮、八角、花椒和茶叶。
- 加入足够的水，使鸡蛋完全浸泡在水中。
- 将锅煮开，然后转小火，煮30分钟至1小时，直到茶叶蛋变成深褐色。
- 关火后，将茶叶蛋捞出，放入冷水中浸泡10分钟，然后去壳即可。
传统浙江茶叶蛋做法
如果您有更多时间和耐心，可以尝试传统的浙江茶叶蛋做法，制作出更加美味的茶叶蛋。
- 准备好鸡蛋、茶叶、酱油、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、水、冰糖。
- 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后再煮5分钟。
- 捞出鸡蛋，用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使其裂开，但不要敲碎。
- 将鸡蛋放入锅中，加入适量的酱油、盐、料酒、桂皮、八角、花椒和茶叶。
- 加入足够的水，使鸡蛋完全浸泡在水中。
- 加入适量的冰糖，煮开后转小火，煮30分钟至1小时，直到茶叶蛋变成深褐色。
- 关火后，将茶叶蛋捞出，放入冷水中浸泡10分钟，然后去壳即可。