海参小米粥的做法
海参小米粥是一道营养丰富的美食，不仅味道鲜美，而且对身体有很多好处。以下是海参小米粥的做法。
材料准备
1.小米100克
2.海参50克
3.瘦肉50克
4.姜片、葱段、盐、鸡精、香油适量
步骤说明
1.小米淘洗干净，放入锅中加水煮沸，转小火慢慢煮熟，期间要不断搅拌，以免糊底。
2.海参用清水泡发，泡软后洗净，切成小块备用。
3.瘦肉切成小丁，放入锅中煸炒至变色，加入姜片、葱段，继续煸炒。
4.加入适量清水，煮沸后转小火，炖煮20分钟左右，期间加入海参块，继续炖煮。
5.待煮至肉烂海参熟后，加入煮好的小米粥中，搅拌均匀。
6.最后加入盐、鸡精、香油调味即可。
功效介绍
1.海参富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，能够有效补充人体所需的营养物质。
2.小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，能够增强人体免疫力，促进身体健康。
3.瘦肉含有丰富的蛋白质和铁质，能够增强体力，促进身体健康。
4.海参小米粥具有滋阴补肾、养血益气、健脾开胃的功效，适合于身体虚弱、贫血等人群食用。
5.此外，海参小米粥还有清热解毒、润肠通便、美容养颜等功效，是一道非常适合女性食用的美食。