海参萝卜包子的做法
包子是中国传统的美食之一，而海参萝卜包子则是一款比较特别的包子，它的馅料不仅有营养丰富的海参，还有清甜可口的萝卜。下面就让我们一起学习如何制作这款美味的包子吧！
材料准备
- 面粉500克
- 酵母10克
- 白糖30克
- 温水250克
- 海参150克
- 萝卜150克
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 香油适量
制作步骤
1. 准备馅料
将海参泡发后切成小丁，萝卜切成细丝，加入适量的盐和料酒腌制10分钟。
2. 制作面团
将面粉、酵母、白糖和温水混合搅拌成面团，揉至光滑后醒发30分钟。
3. 搅拌馅料
将腌制好的海参和萝卜丝加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒和香油搅拌均匀，制成馅料。
4. 制作包子
将发好的面团揉成长条状，分割成小块，擀成薄皮，包入馅料，捏紧口部，入蒸锅蒸10分钟即可。
经过以上步骤，一份美味的海参萝卜包子就制作完成了！这款包子不仅口感独特，而且富含营养，是一道美味又健康的家常美食。