海鲈鱼的做法
海鲈鱼是一种营养丰富、味道鲜美的食材，常被人们用来制作各种菜肴。下面介绍一种简单易做的海鲈鱼做法。
材料：
1. 海鲈鱼一条（约500克）
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 食用油适量
步骤：
1. 将海鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，切成薄片。
2. 生姜切成丝，葱切成段。
3. 在海鲈鱼片中加入适量的料酒和盐，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，放入生姜丝和葱段爆香。
5. 将腌好的海鲈鱼片放入锅中，快速翻炒几下。
6. 加入适量的水，煮开后转小火，焖煮5分钟即可。
四种人不能吃鲈鱼
1. 孕妇：鲈鱼中含有汞，孕妇食用过多会对胎儿造成影响，因此孕妇应该避免食用鲈鱼。
2. 高血压患者：鲈鱼中含有较高的钠，容易导致血压升高，因此高血压患者应该少吃或避免食用鲈鱼。
3. 过敏体质者：鲈鱼属于海鲜类食物，容易引起过敏反应，过敏体质者应该谨慎食用。
4. 慢性胃炎患者：鲈鱼中的蛋白质含量较高，容易刺激胃酸分泌，加重慢性胃炎症状，因此慢性胃炎患者应该少吃或避免食用鲈鱼。