清明果：一种传统的清明节食品
清明节是中国传统节日之一，也是祭祖的日子。在这一天，人们会到祖先的墓前祭拜，献上鲜花、食品等。其中，清明果是一种重要的节日食品，下面我们来了解一下它的做法和口感味道。
做法
清明果的主要原料是糯米粉、糖和芝麻。具体做法如下：
- 将糯米粉加入开水中，搅拌均匀，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成细条，切成小段。
- 将小段面团用手压扁，中间放入适量的糖和芝麻。
- 将面团包裹住糖和芝麻，搓成圆球状。
- 将圆球放入沸水中煮熟，捞出晾凉。
- 将晾凉的清明果沾上一些糯米粉，防止粘连。
- 清明节当天，将清明果摆放在祖先的墓前，供奉祭拜。
口感味道
清明果的口感柔软，有一定的嚼劲，外层的糯米粉包裹着香甜的糖和芝麻，入口即化，回味无穷。它的味道甜而不腻，适合大众口味。
结语
清明果是中国传统食品之一，它不仅有着美味的口感，更是祭祖的重要食品之一。在这个特殊的日子里，让我们一起品尝这道传统美食，缅怀先人，传承中华文化。