清明节青团的做法视频
清明节是中国传统的祭祖节日，也是一个重要的节气。在这个节日里，人们会祭拜祖先，扫墓祭奠，同时也会品尝一些传统的食品，比如青团。青团是一种用糯米粉制作的食品，外面裹着桂叶，内里包着豆沙、芝麻、花生等馅料，味道香甜可口。下面，我们为大家带来一份清明节青团的做法视频，让大家了解一下青团的制作过程。
制作材料
制作青团需要准备的材料有：
- 糯米粉
- 豆沙、芝麻、花生等馅料
- 桂叶
- 糖
- 开水
准备好这些材料后，就可以开始制作青团了。
制作过程
制作青团的过程分为以下几个步骤：
- 将糯米粉加入碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，揉成面团。
- 将豆沙、芝麻、花生等馅料放入碗中，加入适量的糖，搅拌均匀备用。
- 将桂叶洗净，用开水烫软备用。
- 将揉好的面团分成小块，搓成球状。
- 将球状面团压扁，放入馅料，包好。
- 将包好馅料的面团放入桂叶中，用桂叶包裹好。
- 将包好的青团放入开水中煮熟即可。
结语
制作青团的过程虽然比较繁琐，但是味道却是非常美味的。青团不仅是一种传统的食品，更是一种文化的传承。希望大家在清明节的时候，可以品尝到这道美味的青团，感受传统文化的魅力。