清蒸大黄花鱼的做法最正宗的做法
大黄花鱼是一种非常受欢迎的海鲜，但是很多人并不知道如何做出最正宗的清蒸大黄花鱼。下面，我们来介绍一下最正宗的做法。
步骤
- 首先，将大黄花鱼洗净，去掉鳞片和内脏。
- 然后，将鱼身两侧各切两刀，放入碗中加入料酒、盐、姜片、葱段腌制10分钟。
- 接着，将腌制好的鱼放入蒸锅中，上屉蒸10分钟。
- 在蒸鱼的同时，可以准备一些葱姜蒜末和香菜碎，用来拌鱼。
- 将蒸好的鱼取出，将葱姜蒜末和香菜碎均匀地撒在鱼身上。
- 最后，将热油淋在葱姜蒜末和香菜碎上即可。
为什么不建议吃黄花鱼
虽然大黄花鱼味道鲜美，但是由于它的鱼肉中含有较高的亚硝酸盐，因此并不建议经常食用。
亚硝酸盐是一种有毒物质，会对人体造成伤害。长期食用含有亚硝酸盐的食物，会增加患上癌症的风险。
因此，为了保护自己的健康，我们应该适量地食用大黄花鱼，不要过度食用。