清蒸生蚝最简单的做法
清蒸生蚝是一道非常受欢迎的海鲜菜品，营养丰富，口感鲜美。下面介绍一下最简单的清蒸生蚝做法。
配料
1. 生蚝
2. 姜片
3. 葱段
4. 料酒
5. 盐
6. 鸡精
7. 麻油
8. 蒸鱼豉油
做法
1. 将生蚝清洗干净，放入碗中备用。
2. 在生蚝上撒上盐和鸡精，淋上少量料酒，放上姜片和葱段。
3. 将蒸锅中的水烧开，将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
4. 取出蒸好的生蚝，淋上麻油和蒸鱼豉油即可。
沾清蒸生蚝的酱汁做法
清蒸生蚝的酱汁也是非常重要的，下面教大家如何制作。
配料
1. 蒜末
2. 辣椒油
3. 酱油
4. 醋
5. 糖
6. 葱花
7. 花生酱
做法
1. 将蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖、葱花和花生酱混合在一起。
2. 搅拌均匀后，尝一下味道，可以适当加入盐和鸡精调味。
3. 沾上酱汁的清蒸生蚝更加美味可口。