火腿肠炒黄瓜的做法
火腿肠和黄瓜是非常好的搭配，不仅美味可口，而且营养丰富。下面我们来介绍一下火腿肠炒黄瓜的做法。
材料准备
1. 火腿肠：2根
2. 黄瓜：1根
3. 姜蒜：适量
4. 盐：适量
5. 生抽：适量
6. 料酒：适量
7. 胡椒粉：适量
步骤说明
1. 黄瓜洗净去皮，切成小段；火腿肠切成小块。
2. 姜蒜切末，锅中放油，加入姜蒜煸炒出香味。
3. 加入火腿肠煸炒，待火腿肠变色后加入黄瓜翻炒。
4. 加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉，翻炒均匀。
5. 炒至黄瓜变软，即可出锅。
小贴士
1. 火腿肠可以先用开水焯一下，去除多余的油脂。
2. 炒黄瓜时不要加水，否则会破坏黄瓜的口感。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者花椒。
以上是火腿肠炒黄瓜的做法，简单易学，大家可以试试哦！