灵川狗肉的做法及配料
灵川狗肉是广西地区的一道特色美食，其独特的口感和做法备受食客们的喜爱。以下是灵川狗肉的做法及配料：
配料
1. 狗肉：1斤
2. 姜片：适量
3. 葱段：适量
4. 料酒：适量
5. 酱油：适量
6. 盐：适量
7. 白胡椒粉：适量
做法
1. 将狗肉洗净，切成适当大小的块状。
2. 将姜片和葱段加入狗肉中，加入适量的料酒，腌制20分钟。
3. 将腌好的狗肉放入热水中焯水，去掉血水和腥味。
4. 将焯好水的狗肉放入锅中，加入适量的清水，烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入适量的酱油、盐和白胡椒粉，继续煮20分钟左右，直至汤汁浓稠。
6. 狗肉煮好后，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或蒜泥，提升口感。
桂林灵川狗肉做法视频
以下是一段桂林灵川狗肉做法的视频，供食客们参考：