灵芝鸽子汤的做法大全
灵芝鸽子汤是一种非常营养的汤品，对于身体虚弱、免疫力低下的人来说，具有很好的保健作用。下面就为大家介绍一下灵芝鸽子汤的做法。
材料准备
1. 鸽子：1只
2. 灵芝：10克
3. 枸杞：适量
4. 红枣：适量
5. 姜片：适量
6. 料酒：适量
7. 盐：适量
做法步骤
1. 鸽子宰杀后处理干净，去掉内脏和杂质，切成块状备用。
2. 灵芝洗净后切成小块。
3. 枸杞、红枣洗净备用。
4. 锅中加入适量清水，放入鸽子块，加入料酒焯水。
5. 捞出焯水后，将鸽子块放入砂锅中，加入适量清水，放入姜片、灵芝、枸杞、红枣。
6. 火开大煮沸后，转小火炖煮2小时，加入适量盐调味即可。
温馨提示
1. 鸽子煲汤需要用砂锅，这样可以更好地保留汤的营养成分。
2. 灵芝的营养价值很高，但是也有一定的毒性，所以在使用时需要注意用量。
3. 灵芝鸽子汤可以根据个人口味加入其他配料，如山药、枸杞子、黄芪等。