炒嘎啦的做法大全家常(炒罚嗨)
炒嘎啦是一道广东传统的家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受广东人的喜爱。下面介绍几种炒嘎啦的做法，让您在家也能轻松做出美味的炒嘎啦。
1. 炒嘎啦炒蛋
材料：嘎啦肉、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、生粉。
做法：
1. 将嘎啦肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉、生粉腌制10分钟。
2. 打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉、生粉搅拌均匀。
3. 热锅凉油，加入葱姜爆香，放入嘎啦肉煸炒至变色。
4. 加入酱油翻炒均匀，倒入鸡蛋液翻炒至熟。
5. 装盘即可。
2. 炒嘎啦炒豆角
材料：嘎啦肉、豆角、葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、生粉。
做法：
1. 将嘎啦肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉、生粉腌制10分钟。
2. 豆角切成段，加入开水焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜爆香，放入嘎啦肉煸炒至变色。
4. 加入豆角翻炒均匀，加入酱油翻炒均匀即可。
3. 炒嘎啦炒青椒
材料：嘎啦肉、青椒、葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、生粉。
做法：
1. 将嘎啦肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉、生粉腌制10分钟。
2. 青椒切成丝，葱姜切成末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜爆香，放入嘎啦肉煸炒至变色。
4. 加入青椒翻炒均匀，加入酱油翻炒均匀即可。
以上就是几种炒嘎啦的做法，希望对大家有所帮助。