炒土豆片的做法大全
土豆是我们日常生活中常见的食材之一，炒土豆片更是一道经典的家常菜。下面就为大家介绍几种不同的炒土豆片的做法。
炒土豆片的基本做法
1. 将土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗干净。
2. 热锅凉油，等油热后放入土豆片，翻炒至变色。
3. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调料，翻炒均匀即可。
炸土豆片的做法
1. 将土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗干净。
2. 热锅凉油，等油热后放入土豆片，炸至金黄色。
3. 将炸好的土豆片捞出，控油。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入炸好的土豆片。
5. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调料，翻炒均匀即可。
炒小土豆的做法
1. 将小土豆去皮，用清水冲洗干净。
2. 热锅凉油，等油热后放入小土豆，翻炒至变色。
3. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调料，翻炒均匀即可。
4. 可以根据个人口味加入辣椒、蒜末、香菜等调料。
以上就是几种炒土豆片的做法，大家可以根据自己的口味尝试不同的调料搭配，做出美味可口的炒土豆片。