炒土豆的做法大全家常菜做法
土豆是一种营养丰富的食材，不仅可以烤、煮、蒸、炸，还可以炒。炒土豆不仅简单易做，而且味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。下面就为大家介绍几种炒土豆的做法。
1. 土豆丝炒肉片
材料：土豆、瘦肉片、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉。
做法：
1. 土豆去皮切成丝，青椒、红椒切成丝，肉片切成薄片，葱姜蒜切末备用。
2. 将肉片加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 锅中放油烧热，加入葱姜蒜炒香，放入肉片翻炒至变色。
4. 加入土豆丝和青红椒丝翻炒，加盐、糖、胡椒粉调味，加适量水煮熟，最后加入鸡精调味即可。
2. 土豆片炒鸡蛋
材料：土豆、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、生抽、料酒。
做法：
1. 土豆去皮切成薄片，葱切末备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加盐、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀。
3. 锅中放油烧热，加入土豆片煎至两面金黄，加入葱末翻炒均匀。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
3. 土豆块炒牛肉
材料：土豆、牛肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、淀粉。
做法：
1. 土豆去皮切成块，牛肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
2. 将牛肉加入盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 锅中放油烧热，加入葱姜蒜炒香，放入牛肉翻炒至变色。
4. 加入土豆块翻炒，加盐、糖、胡椒粉调味，加适量水煮熟，最后加入鸡精调味即可。
以上就是几种简单易做的炒土豆做法，大家可以根据自己的口味进行调整，尝试出更多好吃的炒土豆菜品。