家常炒虾酱鸡蛋的做法
炒虾酱鸡蛋是一道非常受欢迎的家常菜，其口感鲜香可口，而且做法简单，可以在家中轻松制作。下面将介绍几种不同的炒虾酱鸡蛋的做法。
做法一：经典口味
1. 准备好鸡蛋、虾酱、葱花、盐、胡椒粉和油。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，加入虾酱煸炒，炒出香味后加入葱花继续煸炒。
4. 倒入打好的鸡蛋液，用铲子不停搅拌，直至鸡蛋熟透。
5. 炒好后即可盛出食用。
做法二：加入豆腐
1. 准备好鸡蛋、虾酱、豆腐、葱花、盐、胡椒粉和油。
2. 将豆腐切成小块。
3. 热锅凉油，加入虾酱煸炒，炒出香味后加入葱花继续煸炒。
4. 加入豆腐块，翻炒均匀。
5. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
6. 倒入打好的鸡蛋液，用铲子不停搅拌，直至鸡蛋熟透。
7. 炒好后即可盛出食用。
做法三：加入番茄
1. 准备好鸡蛋、虾酱、番茄、葱花、盐、胡椒粉和油。
2. 将番茄切成小块。
3. 热锅凉油，加入虾酱煸炒，炒出香味后加入葱花继续煸炒。
4. 加入番茄块，翻炒均匀。
5. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
6. 倒入打好的鸡蛋液，用铲子不停搅拌，直至鸡蛋熟透。
7. 炒好后即可盛出食用。