炒鸡肉的做法大全家常菜
炒鸡肉是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道好，而且做法简单。下面介绍几种简单易学的炒鸡肉做法。
1. 酱香炒鸡肉
材料：
- 鸡胸肉 250克
- 豆瓣酱 1汤匙
- 姜蒜末 适量
- 葱段 适量
- 盐、酱油 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 油 适量
做法：
- 将鸡胸肉切成小块，用盐、酱油、料酒、生粉腌制15分钟。
- 锅中倒油，烧热后加入姜蒜末煸炒，加入豆瓣酱炒香。
- 加入鸡肉翻炒至变色，加入葱段炒香。
- 加入适量的水，煮开后小火炖煮5分钟，直到鸡肉熟透。
- 最后收汁即可。
2. 酱烧炒鸡肉
材料：
- 鸡胸肉 250克
- 洋葱 1个
- 蒜末 适量
- 盐、酱油 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 油 适量
做法：
- 将鸡胸肉切成小块，用盐、酱油、料酒、生粉腌制15分钟。
- 锅中倒油，烧热后加入蒜末煸炒，加入洋葱炒香。
- 加入鸡肉翻炒至变色。
- 加入适量的水，煮开后加入酱油，小火炖煮5分钟。
- 最后收汁即可。
3. 蒜蓉炒鸡肉
材料：
- 鸡胸肉 250克
- 蒜末 适量
- 盐、酱油 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 油 适量
做法：
- 将鸡胸肉切成小块，用盐、酱油、料酒、生粉腌制15分钟。
- 锅中倒油，烧热后加入蒜末煸炒。
- 加入鸡肉翻炒至变色。
- 加入适量的水，小火炖煮5分钟。
- 最后收汁即可。