炒香干的做法大全家常 小炒香干的正宗做法

家常炒香干的做法大全

香干是一种非常受欢迎的豆制品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。炒香干是一道非常简单的家常菜，下面将介绍几种常见的做法。

1. 蒜蓉香干

材料：

• 香干200克
• 蒜末适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 油适量

步骤：

1. 将香干切成小块，用水焯一下。
2. 锅中放油，加入蒜末煸炒。
3. 加入香干，翻炒至表面微黄。
4. 加入盐和生抽，翻炒均匀即可。

2. 香干炒鸡蛋

材料：

• 香干200克
• 鸡蛋2个
• 盐适量
• 生抽适量
• 油适量

步骤：

1. 将香干切成小块，用水焯一下。
2. 打散鸡蛋，加入盐和生抽调味。
3. 锅中放油，加入香干翻炒。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

3. 香干炒蔬菜

材料：

• 香干200克
• 胡萝卜适量
• 青椒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 油适量

步骤：

1. 将香干切成小块，用水焯一下。
2. 胡萝卜和青椒切成小块。
3. 锅中放油，加入胡萝卜和青椒翻炒。
4. 加入香干，继续翻炒。
5. 加入盐和生抽，翻炒均匀即可。