炸牛奶最简单的做法不用面包糠
炸牛奶是广东传统的甜品之一，以牛奶和面粉为主要材料，外层酥脆，内里柔软。近年来，炸牛奶在全国范围内也逐渐流行起来，成为了大众喜爱的甜品之一。然而，传统的炸牛奶制作方法需要使用面包糠，而面包糠不仅成本高昂，而且制作起来也比较麻烦。今天，小编就来为大家介绍一种不用面包糠的炸牛奶制作方法，让大家轻松享受美味的炸牛奶。
材料准备
1. 牛奶200ml
2. 面粉100g
3. 玉米淀粉50g
4. 鸡蛋1个
5. 砂糖适量
6. 食用油适量
制作步骤
1. 将牛奶、面粉、玉米淀粉、鸡蛋和适量的砂糖混合在一起，搅拌均匀，直到没有颗粒。
2. 将混合好的面糊倒入平底锅中，用中小火煮至面糊变得浓稠。
3. 将煮好的面糊倒入一个平底盘中，用刮刀将其刮平，放入冰箱中冷却30分钟。
4. 取出冷却好的面糊，用刀将其切成小块。
5. 热锅倒入适量的食用油，待油温升至150度左右时，将面糊块放入锅中炸至金黄色。
6. 取出炸好的炸牛奶，放在厨房纸上沥干油份，撒上适量的砂糖即可。
小贴士
1. 制作面糊时，可以根据个人口味加入适量的香草精或柠檬汁。
2. 冷却面糊时，可以将其放在冰箱中冷却，也可以放在室温下自然冷却。
3. 炸牛奶时，油温不宜过高，以免炸糊。
4. 炸好的炸牛奶可以撒上适量的砂糖或蜜糖，增加口感。
以上就是不用面包糠的炸牛奶制作方法，大家可以试着做一下，享受美味的炸牛奶。