炸豆腐的做法大全家常炒菜
豆腐是一种营养丰富的食品，被誉为“植物肉”。炸豆腐是一种经典的家常菜，口感酥脆，营养丰富，深受人们喜爱。下面介绍几种炸豆腐的做法，让你在家也能做出美味的炸豆腐。
炸豆腐配什么菜炒着好吃
炸豆腐是一道十分美味的家常菜，但是如果只有炸豆腐，可能会觉得单调。下面介绍几种炸豆腐配菜的方法，让你的炸豆腐更加美味。
炸豆腐的做法
做法一：炸豆腐
1. 将豆腐切成厚度约为1厘米的片。
2. 在锅中加入适量油，烧至七成热，将豆腐片放入锅中炸至金黄色。
3. 取出豆腐片，沥干油分，备用。
做法二：炸豆腐配酱汁
1. 将豆腐切成厚度约为1厘米的片。
2. 在锅中加入适量油，烧至七成热，将豆腐片放入锅中炸至金黄色。
3. 取出豆腐片，沥干油分，备用。
4. 将适量葱姜蒜切末，放入碗中。
5. 加入适量生抽、老抽、醋、糖、盐、鸡精，搅拌均匀成为酱汁。
6. 将炸好的豆腐片倒入酱汁中，翻炒均匀即可。
做法三：炸豆腐配辣椒酱
1. 将豆腐切成厚度约为1厘米的片。
2. 在锅中加入适量油，烧至七成热，将豆腐片放入锅中炸至金黄色。
3. 取出豆腐片，沥干油分，备用。
4. 将适量辣椒酱放入碗中，加入适量醋、糖、盐、鸡精，搅拌均匀成为调味汁。
5. 将炸好的豆腐片倒入调味汁中，翻炒均匀即可。
炸豆腐配什么菜炒着好吃
配菜一：青椒炒豆腐
将青椒切成丝，放入锅中翻炒，待青椒变软后放入炸好的豆腐，加入适量盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可。
配菜二：西红柿炒豆腐
将西红柿切成块状，放入锅中翻炒，待西红柿变软后放入炸好的豆腐，加入适量盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可。
配菜三：蘑菇炒豆腐
将蘑菇切成片状，放入锅中翻炒，待蘑菇变软后放入炸好的豆腐，加入适量盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可。
以上就是炸豆腐的做法大全和炸豆腐配菜的方法，希望对大家有所帮助。