烤箱做全麦面包的做法 烤全麦面包的做法

烤箱做全麦面包的做法

全麦面包是一种健康的食品,它含有更多的纤维和营养物质,对身体有很多好处。而且,自己在家里做全麦面包也很简单,只需要一些基本的材料和一个烤箱就可以了。

材料

  1. 全麦面粉:500克
  2. 白面粉:100克
  3. 酵母:10克
  4. 盐:10克
  5. 蜂蜜:30克
  6. 油:30克
  7. 水:300克

步骤

  1. 将全麦面粉、白面粉、酵母、盐、蜂蜜、油和水混合在一起,揉成面团。
  2. 将面团放在一个大碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时。
  3. 将面团取出来,揉成一个球形,放在烤盘上,再次发酵30分钟。
  4. 将烤箱预热到200度,将面团放入烤箱中,烤20分钟。
  5. 将面团取出来,用手敲一下,如果听到“咚咚”的声音,就说明面包已经烤好了。
  6. 将面包放在烤网上晾凉。
  7. 切成片,涂上黄油或果酱,享用美味的全麦面包。

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