烤箱做蛋糕的做法大全图解
烤箱做蛋糕是许多人喜欢的烘焙方式，它能够制作出口感松软、香甜可口的蛋糕。以下是烤箱做蛋糕的做法大全图解，让你轻松掌握制作技巧。
1. 材料准备
制作蛋糕需要准备以下材料：
- 鸡蛋
- 白砂糖
- 低筋面粉
- 泡打粉
- 黄油
- 牛奶
- 香草精
将材料准备齐全后，就可以开始制作蛋糕了。
2. 制作步骤
以下是烤箱做蛋糕的制作步骤：
- 将鸡蛋和白砂糖放入大碗中，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅、体积变大。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。
- 将黄油融化，加入牛奶和香草精拌匀。
- 将第三步的液体倒入第二步的面糊中，用橡皮刮刀拌匀。
- 将面糊倒入已涂油的烤盘中，用手轻轻震动烤盘，使面糊表面平整。
- 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤20-25分钟。
- 取出烤好的蛋糕，待冷却后即可享用。
3. 注意事项
制作蛋糕需要注意以下事项：
- 面糊拌匀后不要过度搅拌，以免影响蛋糕的口感。
- 烤盘涂油均匀，以免蛋糕粘在烤盘上。
- 烤箱预热至180℃，烤制时间视烤箱功率而定，可以根据蛋糕的颜色和弹性来判断是否烤好。
以上就是烤箱做蛋糕的做法大全图解，希望对大家有所帮助。