家常焖鸡的做法大全集
无论是宴客还是家庭聚餐，焖鸡肉都是一道美味的菜肴。下面介绍几种家常焖鸡的做法，让您在家也能轻松做出美味的焖鸡肉。
1. 香菇焖鸡
材料：鸡肉500克，香菇100克，姜蒜适量，生抽、老抽各适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
做法：
1.鸡肉切块，香菇切片，姜蒜切末。
2.热锅冷油，加入姜蒜爆香。
3.加入鸡肉煸炒至变色。
4.加入香菇，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
5.加入清水，烧开后转小火焖煮20分钟。
6.加入盐调味即可。
2. 椒盐焖鸡
材料：鸡肉500克，青椒、红椒各1个，姜蒜适量，盐适量，料酒适量，清水适量。
做法：
1.鸡肉切块，青椒、红椒切块，姜蒜切末。
2.热锅冷油，加入姜蒜爆香。
3.加入鸡肉煸炒至变色。
4.加入青椒、红椒，加入料酒、盐翻炒均匀。
5.加入清水，烧开后转小火焖煮20分钟。
6.椒盐炒香，撒在焖好的鸡肉上即可。
3. 咖喱焖鸡
材料：鸡肉500克，洋葱1个，土豆2个，姜蒜适量，咖喱粉适量，盐适量，清水适量。
做法：
1.鸡肉切块，洋葱切块，土豆切块，姜蒜切末。
2.热锅冷油，加入姜蒜爆香。
3.加入鸡肉煸炒至变色。
4.加入洋葱、土豆，加入咖喱粉、盐翻炒均匀。
5.加入清水，烧开后转小火焖煮30分钟。
6.调味即可。
以上就是几种家常焖鸡的做法，您可以根据自己的口味选择不同的配料，做出属于自己的美味焖鸡肉。