煎土豆泥饼的做法
土豆泥是一道经典的家常菜，而将土豆泥煎成饼则是一种更为创新的做法。下面就让我们来看看煎土豆泥饼的具体做法。
准备材料
1. 土豆：500克
2. 面粉：100克
3. 鸡蛋：1个
4. 盐：适量
5. 黑胡椒粉：适量
6. 植物油：适量
制作步骤
1. 将土豆去皮，切成小块，放入锅中煮熟。
2. 煮熟的土豆捣成泥状，加入面粉、鸡蛋、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将植物油倒入平底锅中，烧热。
4. 用勺子将土豆泥舀入锅中，用勺子压扁成饼状。
5. 煎至两面金黄色即可。
小贴士
1. 煎饼的时候要用小火，否则容易糊掉。
2. 煎饼的时候要用勺子压扁，这样煎出来的饼会更加均匀。
3. 可以根据自己的口味加入适量的调料，如芝麻、葱花等。
以上就是煎土豆泥饼的具体做法，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出更加美味的土豆泥饼。