焦糖海盐蛋糕的做法
焦糖海盐蛋糕是一款口感丰富、香甜可口的甜点。下面介绍一下它的制作方法:
材料
1. 鸡蛋2个
2. 细砂糖50克
3. 低粉50克
4. 泡打粉1/4小勺
5. 黄油30克
6. 牛奶30毫升
7. 焦糖酱适量
8. 海盐适量
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖搅拌均匀,再加入低粉和泡打粉拌匀成蛋糊。
2. 将黄油和牛奶放入碗中,用微波炉加热融化,倒入蛋糊中搅拌均匀。
3. 将焦糖酱倒入模具底部,撒上适量的海盐。
4. 将蛋糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,以170度烤20分钟。
5. 烤好后取出,晾凉后脱模即可。
口感如何
焦糖海盐蛋糕的口感非常丰富,有着焦糖的香甜和海盐的咸鲜,蛋糕本身也非常柔软细腻,入口即化。整个蛋糕的味道非常和谐,每一口都让人感到惊喜和满足。
