熟牛肉拉面的做法大全
熟牛肉拉面是一道非常经典的中式面食，其口感鲜美，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。下面就为大家介绍一下熟牛肉拉面的做法。
材料准备
1. 面条：500克。
2. 牛肉：300克。
3. 大葱：2根。
4. 姜：1块。
5. 大蒜：适量。
6. 酱油：适量。
7. 盐：适量。
8. 鸡精：适量。
步骤说明
1. 面条煮熟后捞出，放入冷水中过凉水，控干水分备用。
2. 牛肉切成薄片，用料酒、盐、鸡精腌制20分钟。
3. 大葱、姜、大蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下入葱姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉片煸炒至变色。
5. 加入酱油、盐、鸡精调味，加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
6. 将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的牛肉汤，撒上葱花即可。
小贴士
1. 牛肉可以根据自己的口味选择。
2. 煮面的时候可以加入少量的油，这样面条不容易粘连。
3. 牛肉的煮法可以根据个人口味进行调整，可以选择煎、煮、炖等方法。
以上就是熟牛肉拉面的做法大全，希望大家能够尝试一下，做出一碗美味的熟牛肉拉面。