草莓酱的做法
草莓是夏季最受欢迎的水果之一，而草莓酱则是许多人喜欢的甜点配料。制作草莓酱可以很简单，只需几个基本的材料和步骤。以下是草莓酱的制作方法。
材料
制作草莓酱所需的材料相对简单，只需要草莓、糖和柠檬汁。
- 草莓：1磅（约0.45千克）
- 糖：1杯（约200克）
- 柠檬汁：1汤匙（约15毫升）
步骤
制作草莓酱的步骤也很简单，只需将草莓、糖和柠檬汁混合在一起，然后煮沸，最后搅拌成酱状即可。
- 将草莓洗净并去蒂，然后切成小块。
- 将草莓块、糖和柠檬汁放入深锅中。
- 用中火煮沸，然后降低火力，继续煮10-15分钟，直到草莓变软并释放出汁液。
- 用搅拌器将草莓酱搅拌成光滑的酱状。
- 将草莓酱倒入干净的密封罐中，放在冰箱中冷却。
- 草莓酱可以保存一个月左右。
制作草莓酱的过程非常简单，而且可以根据个人口味调整糖的用量。草莓酱可以用于烤面包、饼干、蛋糕等甜点，也可以用于制作果酱、冰淇淋等各种美食。