爆炒孜然鸡脯肉的做法大全
鸡脯肉是非常常见的一种食材，而加入孜然的炒鸡脯肉更是一道美味佳肴。下面介绍几种爆炒孜然鸡脯肉的做法。
做法一：孜然鸡脯肉
1. 鸡脯肉洗净后切成块状，加入料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒至变色。
3. 加入孜然粉、辣椒粉、花椒粉炒匀，再加入酱油、糖、醋、料酒炒匀即可。
做法二：孜然鸡脯肉炒饭
1. 鸡脯肉切成丁状，加入盐、生抽、料酒腌制20分钟。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒至变色。
3. 加入胡萝卜丁、豌豆翻炒，加入米饭炒匀。
4. 加入孜然粉、盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀，起锅前加入葱花即可。
做法三：孜然鸡脯肉沙拉
1. 鸡脯肉切成丝状，加入盐、生抽、料酒腌制20分钟。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒至变色。
3. 加入黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、青椒丝翻炒均匀。
4. 加入孜然粉、盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀，起锅前加入香菜即可。
以上三种做法都是非常简单易学的，只需要简单的调料和炒煮即可做出美味佳肴。快试试吧！