家常爆炒卷心菜
卷心菜是一种非常常见的蔬菜，它的营养价值很高，而且味道鲜美。今天我们来介绍一下如何制作一道美味的爆炒卷心菜。
材料：
1. 卷心菜一颗
2. 食用油适量
3. 盐适量
4. 鸡精适量
5. 葱姜适量
6. 辣椒适量
做法：
1. 将卷心菜洗净，切成小块备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜炒香。
3. 加入切好的卷心菜，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒至卷心菜变软。
5. 加入适量的辣椒，翻炒均匀。
6. 出锅前加入少量的食用油，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 爆炒卷心菜的火候要掌握好，不要炒过头。
2. 加入适量的盐和鸡精可以增加卷心菜的味道。
3. 加入适量的辣椒可以提升整道菜的口感。
以上就是制作爆炒卷心菜的全部步骤，大家可以根据自己的口味适量调整材料的用量，希望大家都能制作出一道美味又健康的卷心菜。