牛奶拉丝吐司面包的做法窍门
牛奶拉丝吐司面包是一种非常受欢迎的面包，它的口感非常好，而且非常适合早餐或下午茶。如果你想学习如何制作这种面包，本文将为你介绍一些制作窍门。
材料
制作牛奶拉丝吐司面包需要以下材料：
- 高筋面粉500克
- 酵母5克
- 糖50克
- 盐5克
- 牛奶200毫升
- 蛋液1个
- 黄油50克
制作过程
下面是制作牛奶拉丝吐司面包的步骤：
- 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入牛奶和蛋液，揉成面团。
- 将黄油加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵1小时。
- 将面团揉成长条状，放入烤盘中，再次发酵30分钟。
- 将面团表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，烤15分钟。
- 将面包取出，用刀在面包上划出花纹，再次刷上蛋液，放回烤箱中，烤5分钟。
- 取出面包，晾凉后即可食用。
商用做法视频
如果你想更直观地了解牛奶拉丝吐司面包的制作过程，可以观看以下商用做法视频：