牛大肠怎么做好吃的做法大全 煮熟的牛肠的做法大全

牛大肠怎么做好吃的做法大全

牛大肠是一道非常受欢迎的美食，它不仅口感鲜美，而且还含有丰富的营养成分。下面我们为大家介绍几种不同的牛大肠的做法，希望能够帮助大家做出更加美味的牛大肠。

1.清炒牛大肠

材料：牛大肠、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、油。

做法：

1. 将牛大肠洗净，切成小段，用清水煮熟后捞出备用。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末。
4. 加入牛大肠翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉等调料，翻炒均匀即可。

2.红烧牛大肠

材料：牛大肠、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、水。

做法：

1. 将牛大肠洗净，切成小段，用清水煮熟后捞出备用。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末、八角、干辣椒。
4. 加入牛大肠翻炒，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调料，加水煮开后转小火炖煮20分钟即可。

3.麻辣牛大肠

材料：牛大肠、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、醋、香菜。

做法：

1. 将牛大肠洗净，切成小段，用清水煮熟后捞出备用。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，爆香花椒、干辣椒、葱姜蒜末。
4. 加入牛大肠翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、醋等调料，翻炒均匀后加入香菜即可。

以上就是牛大肠的几种做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法来制作牛大肠。祝大家做出美味的牛大肠！