爪虾的做法大全
爪虾是一种极其美味的海鲜，其肉质鲜嫩，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。下面我们将为您介绍一些小爪虾的做法，让您在家也能享受到美味的爪虾。
清炒小爪虾
1. 将小爪虾洗净备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
3. 放入小爪虾煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料。
4. 翻炒均匀，出锅前加入香菜末翻炒即可。
蒜蓉小爪虾
1. 将小爪虾洗净备用。
2. 蒜头切末，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉拌匀成蒜蓉酱。
3. 热锅凉油，加入葱姜爆香。
4. 放入小爪虾煸炒，炒至变色后加入蒜蓉酱翻炒均匀。
5. 出锅前加入葱花末翻炒即可。
啤酒煮小爪虾
1. 将小爪虾洗净备用。
2. 锅中加入适量水，放入姜片、葱段、料酒煮沸。
3. 放入小爪虾，倒入适量啤酒，加入盐、胡椒粉、八角、丁香、花椒等调味料。
4. 煮至小爪虾变红，出锅前加入香菜末即可。
以上就是小爪虾的几种做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望这些小技巧能够帮助您在家中制作出美味的爪虾。祝您好运！