爆炒鱿鱼的做法大全家常菜做法
鱿鱼是一种营养丰富的海鲜,口感鲜美,深受人们的喜爱。其中,爆炒鱿鱼是一道非常受欢迎的家常菜,下面为大家介绍几种简单易学的做法。
做法1:清炒鱿鱼
1.准备好鱿鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、胡椒粉等材料。
2.鱿鱼去皮、去内脏、去骨,洗净切成薄片。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4.放入鱿鱼片翻炒,加入盐、料酒、生抽、胡椒粉等调味料,翻炒均匀即可。
做法2:酱爆鱿鱼
1.准备好鱿鱼、洋葱、红椒、青椒、蒜、酱油、糖、盐等材料。
2.鱿鱼去皮、去内脏、去骨,洗净切成薄片。洋葱、红椒、青椒切成丝。
3.热锅凉油,放入蒜爆香,放入鱿鱼片翻炒至变色。
4.加入洋葱、红椒、青椒继续翻炒,加入酱油、糖、盐等调味料,翻炒均匀即可。
做法3:蒜蓉爆鱿鱼
1.准备好鱿鱼、蒜、生姜、红椒、盐、料酒、生抽等材料。
2.鱿鱼去皮、去内脏、去骨,洗净切成薄片。蒜、生姜、红椒切成末。
3.热锅凉油,放入蒜、生姜、红椒爆香。
4.放入鱿鱼片翻炒,加入盐、料酒、生抽等调味料,翻炒均匀即可。
以上就是爆炒鱿鱼的做法大全家常菜做法,希望大家能够喜欢并尝试做出美味的鱿鱼菜肴。
