爆炒虾的做法大全
爆炒虾是一道非常受欢迎的家常菜，其口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面为大家介绍几种简单易学的家常做法。
做法一：麻辣爆炒虾
1. 准备好虾，洗净备用。
2. 准备好葱、姜、蒜、辣椒等调料，切成末备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜末和辣椒末，煸炒出香味。
4. 放入虾，翻炒至变色。
5. 加入盐、味精、料酒等调料，翻炒均匀即可。
做法二：蒜香爆炒虾
1. 准备好虾，洗净备用。
2. 准备好大蒜、生姜、青蒜等调料，切成末备用。
3. 热锅冷油，放入大蒜和姜末，煸炒出香味。
4. 放入虾，翻炒至变色。
5. 加入盐、味精、料酒等调料，翻炒均匀。
6. 最后放入青蒜末，翻炒均匀即可。
做法三：酱爆炒虾
1. 准备好虾，洗净备用。
2. 准备好葱、姜、蒜、豆瓣酱等调料，切成末备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱，煸炒出香味。
4. 放入虾，翻炒至变色。
5. 加入盐、味精、料酒等调料，翻炒均匀即可。
以上三种做法都是非常简单易学的家常做法，食材也非常容易获得。大家可以根据自己的口味和喜好来调整调料的用量，制作一道美味的爆炒虾。