爽口凉拌菠菜的做法
凉拌菠菜是夏季清爽的一道菜品，口感爽脆，营养丰富。下面我们介绍一下家常的凉拌菠菜的做法。
材料
1. 菠菜：300克
2. 葱姜蒜：适量
3. 盐：适量
4. 食醋：适量
5. 生抽：适量
6. 糖：适量
7. 香油：适量
步骤
1. 菠菜洗净，焯水至熟，捞出过凉水备用。
2. 葱姜蒜切末，放入碗中。
3. 加入食醋、生抽、糖、盐、香油，调成汁备用。
4. 将凉菠菜洗净，沥干水分，放入碗中。
5. 倒入调好的汁，搅拌均匀。
6. 放入冰箱冷藏1小时以上即可食用。
小贴士
1. 菠菜焯水时间不宜过长，以保持其口感。
2. 调汁时，可根据个人口味调整食材比例。
3. 凉拌菜品需放入冰箱冷藏一段时间，可更好的入味。