牛肉丸紫菜汤的做法
牛肉丸紫菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合家庭日常食用。下面就为大家介绍一下制作牛肉丸紫菜汤的步骤。
材料准备
1. 牛肉丸：200克
2. 紫菜：适量
3. 鸡蛋：1个
4. 洋葱：1个
5. 生姜：适量
6. 盐：适量
7. 食用油：适量
8. 水：适量
制作步骤
1. 将牛肉丸放入碗中，加入适量盐和鸡蛋，搅拌均匀，制成肉丸备用。
2. 紫菜用温水泡软后，切成小块备用。
3. 洋葱和生姜切成末，锅中加入适量食用油，放入洋葱和生姜末煸炒。
4. 加入适量水，煮沸后放入牛肉丸，煮至肉丸熟透。
5. 放入切好的紫菜，煮沸后加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 制作牛肉丸时，可以根据自己的口味加入适量葱姜末等调料。
2. 紫菜可以提前用温水泡软，这样更容易切成小块。
3. 煮牛肉丸时，可以用筷子轻轻拨动，防止粘连在一起。
4. 加盐的时候，可以先尝一下味道，适量加盐，不要过咸。