牛肉水煎包的做法大全
水煎包是一道非常受欢迎的小吃，其中牛肉水煎包更是备受喜爱。下面就为大家介绍一下牛肉水煎包的做法大全。
1. 准备材料
制作牛肉水煎包的材料包括：面粉、牛肉、粉条、葱、姜、盐、生抽、老抽、花椒粉、料酒。
2. 制作面团
将面粉加入温水，揉成面团，醒发20分钟。
3. 制作馅料
将牛肉切成小丁，加入盐、生抽、老抽、花椒粉、料酒腌制半小时。粉条用温水泡软，切成小段。葱姜切末。将腌制好的牛肉煮至变色，加入粉条、葱姜末翻炒均匀即可。
4. 擀面皮
将醒发好的面团擀成薄皮，中间厚边缘薄。
5. 包馅料
将馅料放在擀好的面皮中央，将边缘往中心合拢，包成一个圆形的包子。
6. 煎包子
将包子放入平底锅中，加入适量的水，盖上锅盖煮至水快干时，倒入油，煎至底部金黄色即可。
7. 完成
将煎好的牛肉水煎包取出，放入碗中，倒入少许醋和生抽，撒上葱花即可食用。