牛肉的做法大全家常简单好吃视频
牛肉是我们日常餐桌上的常见食材之一，而如何做出美味的家常牛肉则是很多人关注的问题。下面为大家介绍几种简单易做的家常牛肉做法。
1. 红烧牛肉
红烧牛肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。制作步骤如下：
材料：
牛肉500克、葱姜蒜适量、酱油、料酒、冰糖、八角、香叶、水淀粉适量。
步骤：
1. 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入牛肉块，煸炒至表面变色。
4. 加入酱油、料酒、冰糖、八角、香叶和适量水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
5. 煮至牛肉软烂后勾芡，撒上葱花即可。
2. 清炖牛肉
清炖牛肉是一道清淡的家常菜，适合想要减肥或者爱吃清淡口味的人。制作步骤如下：
材料：
牛肉500克、葱姜蒜适量、盐、料酒、清水适量。
步骤：
1. 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入牛肉块，煸炒至表面变色。
4. 加入料酒和适量清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
5. 中途加入适量盐，煮至牛肉软烂后即可。
3. 煎牛排
煎牛排是一道西餐中常见的牛肉做法，口感鲜嫩，外焦里嫩。制作步骤如下：
材料：
牛排、盐、黑胡椒粉、橄榄油适量。
步骤：
1. 将牛排从冰箱中取出，放在室温下回温。
2. 在牛排两面涂上橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉。
3. 热锅凉油，将牛排放入锅中煎炸，煎至表面金黄色即可。
4. 煎好的牛排放在盘子中，撒上适量盐和黑胡椒粉即可。
以上就是几种简单易做的家常牛肉做法，希望对大家有所帮助。