牛肉馅饼的做法大全图解
牛肉馅饼是一道美味可口的小吃，风味独特，深受人们喜爱。下面介绍牛肉馅饼的制作方法，让您在家也能轻松制作出美味的牛肉馅饼。
材料准备
1.牛肉馅：500克
2.面粉：500克
3.鸡蛋：2个
4.油：适量
5.盐：适量
6.姜、蒜、香菜等调料：适量
制作步骤
1.将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，醒面15分钟。
2.将牛肉馅放入盆中，加入盐、姜、蒜等调料，搅拌均匀。
3.将面团分成小块，擀成薄饼。
4.将牛肉馅放在饼皮上，包成半圆形，用手捏紧边缘，使牛肉馅不会漏出来。
5.将饼放入平底锅中，加少许油，煎至两面金黄色即可。
6.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量盐、香菜等调料，制成蛋液。
7.将煎好的饼放入蛋液中翻转，使两面都裹上蛋液。
8.再次放入平底锅中，用小火煎至两面金黄色，即可出锅。
小贴士
1.擀面皮时，要注意薄厚的均匀性，以免煎的时候不易熟透。
2.包馅的时候，要将馅料放在饼皮的中央，以便包裹。
3.煎饼的时候，要用小火慢慢煎，以免煎糊。
4.煎好的饼可以根据个人口味，蘸上酱油、辣椒油、芝麻酱等调料食用。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味的牛肉馅饼了。快来试试吧！