牛角包的做法烤箱新手做
牛角包是一种传统的法式面包，其外形呈现出牛角的形状，因此得名。它的外皮酥脆，内部柔软，口感十分美妙。如果你是一位烤箱新手，不用担心，下面我们来介绍一下牛角包的制作方法。
材料准备
1. 高筋面粉500克
2. 盐10克
3. 糖50克
4. 酵母10克
5. 牛奶200毫升
6. 水100毫升
7. 黄油100克
步骤说明
1. 将高筋面粉、盐、糖、酵母混合在一起，加入牛奶和水，搅拌均匀。
2. 在面团中加入黄油，揉成光滑的面团，然后放在温暖的地方进行发酵，直到面团发至两倍大。
3. 将面团取出，分成若干个小面团，每个小面团擀成三角形。
4. 将三角形的底部向上卷起来，卷成牛角状。
5. 将卷好的牛角包放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤制15-20分钟。
6. 烤好的牛角包取出，放在冷却架上自然冷却即可。
小贴士
1. 如果没有高筋面粉，也可以使用低筋面粉代替，但是牛角包的口感会有所不同。
2. 面团发酵的时间一般为1-2小时，要根据实际情况进行调整。
3. 烤箱的温度和时间也需要根据实际情况进行调整，以达到最佳的烤制效果。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的牛角包了。不管是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择。希望大家能够喜欢这道美食。